Durante a semana, eu fiz uma salada de feijão branco que ficou deliciosa... aí vim aqui colocar a receitinha pra vocês.
Antes de tudo, coloque duas xícaras de feijão branco de molho, por duas horas.
Após fazê-lo, separe a panela de pressão e coloque um fio de óleo.
Frite uma colher de chá (rasa) de alho. Após dourar, frite uma cebola picada. Adicione um punhado de cebolinha e salsinha picados. Eu também gosto de colocar o Sabor Ami, acho super gostosinho e natural.
Adicione uma xícara de trigo em grãos e o feijão com a água. É bom mexer um pouco para misturar o tempero ao feijão e ao trigo. Cubra com água e assim que a água levantar fervura, feche a tampa da panela, deixando na pressão por aproximadamente 30 minutos.
Retire e coe o conteúdo na panela, retire toda a água e coloque em uma tigela de vidro.
Misture com um pouco de cebola fresca, azeitonas e tomates picados para dar um gostinho.
Sua salada está pronta! Agora é só temperá-la com um azeite bem gostoso!
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